Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
60 غراما من السكر.
القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).
بوراتا (بوراتا) - جبنة إيطالية ، وهي مزيج رائع من الموزاريلا والكريمة. يأتي اسمها من كلمة burro ، والتي تعني "الزبدة". كل كرة عبارة عن كيس من الموزاريلا مليئة بالملء. وعلى الرغم من أنه لا يمكن للتباهي أن يتباهى بتاريخ غني ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الحقائق المثيرة للاهتمام في الاحتياطي ، والتي سنخبرك بها الآن.
توسل أحد سكان روما إلى الشرطة لتأخذه إلى السجن وإرساله إلى السجن ، موضحًا رغبته غير العادية في حقيقة أنه كان متعباً للغاية من زوجته. توجه الأب الإيطالي البالغ من العمر 37 عامًا لثلاثة أطفال إلى مركز شرطة Tor Bella Monaca في الجزء الشرقي من روما. "ضعني في السجن ، وإلا سينتهي الأمر بشكل سيء" ، طالب رجل يائس.
تقع مدينة أنكونا على الساحل الشرقي لإيطاليا. تأسست العاصمة الحالية لمنطقة ماركي في القرن الرابع قبل الميلاد. ليس من المستغرب أن تكون المدينة غنية للغاية في مناطق الجذب السياحي التي تجذب العديد من السياح إلى أنكونا. منذ عام 1861 ، أصبحت مقاطعة أنكونا جزءًا من مملكة إيطاليا. ميناء أنكونا هو الأكبر في البحر الأدرياتيكي ، ومن هنا يمكنك الوصول بسرعة إلى اليونان وسلوفينيا وكرواتيا والجبل الأسود ، إلخ.
أظهرت دراسة حديثة أجرتها الدائرة الإحصائية للاتحاد الأوروبي أن 34 في المائة من الإيطاليين "لم يتصفحوا" الإنترنت مطلقًا ، بينما ينتقل 54 في المائة منهم بانتظام إلى صفحات الشبكة العالمية. أوضح Eurostat أن نصف سكان البلد المشمس يكرسون بانتظام ساعتين لتصفح الإنترنت ، بينما يصل عدد عشاق شبكة الإنترنت العالمية في الاتحاد الأوروبي إلى 70 بالمائة.
تارتليتس مع الفراولة البرية من نيمي هي المفضلة للسياح. يخرج العديد من السياح الروس الذين يزورون روما من المدينة إلى القلاع الرومانية لتجربة هذه الحلوى الرائعة. دعونا نحاول جعل tartlets الفراولة. لنرى المكونات التي نحتاجها: عجينة الغريبة (قم بطرح العجينة مسبقًا ، قبل وضعها في الثلاجة) ؛ الكسترد. الفراولة (الفراولة أو التوت الأخرى) ؛ مسحوق السكر.
إيطاليا هي واحدة من أقدم وأجمل البلدان في العالم. إنه يمنح العديد من السياح مناخًا معتدلًا ومناظر طبيعية خلابة وأعمال أسياد رائعة ومأكولات إيطالية ممتازة. بعد كل شيء ، أصبح الإيطاليون معروفين على نطاق واسع خارج بلادهم باسم الذواقة والأسنان الحلوة الكبيرة. تجسد الحلويات الإيطالية بجدارة تطور الذوق والجودة العالية باستمرار.
Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل: 200 جرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi ؛ 60 غراما من السكر. القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛ 3 بيضات (اختر البيض الطازج!
من باستا فرولا المعكرونة القصيرة ، يمكنك طهي فطيرة كرستاتا الإيطالية ، التارتليتس أو ملفات تعريف الارتباط. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها: 500 غرام من الطحين. 4 بيضات 200 غرام من السكر البودرة ؛ 250 غرام من الزبدة ؛ نكهة الليمون. قليل من الملح. صب الدقيق في معالج الطعام أولا. يضاف الزيت ، يجب أن يكون بارد.