ثقافة

في ميلانو سيكون مهرجان للمحلات التجارية على عجلات

المتاجر ذات العجلات لها تاريخ طويل جدًا. ظهرت لأول مرة في عام 1872. النماذج الأولية للشاحنات الحديثة التي تبيع مجموعة متنوعة من السلع والأطباق هي عربات تجرها الخيول وتبيع النقانق. يوجد اليوم في الولايات المتحدة الأمريكية وحدها أكثر من 20 ألف متجر للهواتف المحمولة ، حيث يمكن للجميع شراء أي طبق تقريبًا: من الهامبرغر إلى اللبن المخفوق.

سريعة ورخيصة ومريحة: هذه العوامل الثلاثة هي التي تحدد ربحية أصحاب هذه المتاجر ، والتي تعرف أيضًا باسم FoodTruck. يمكن العثور عليها في أي بلد تقريبًا: في اليابان والمملكة المتحدة والدنمارك وبطبيعة الحال في إيطاليا. يمكنك التحقق من مدى شعبية هذا النوع من الوجبات السريعة في أول مهرجان أوروبي للمتاجر على عجلات Streeat (www.facebook.com/StreeatFoodTruck) ، والذي سيعقد في ميلانو من 30 مايو إلى 1 يونيو 2014.

لمدة ثلاثة أيام ، سيتحول Steam Factory (Via Procaccini / Via Luigi Nono 7 ، la Fabbrica del Vapore) إلى معرض ضخم في الهواء الطلق ، والذي سوف يستوعب حوالي 20 شاحنة مع الطعام. سيكون الدخول إلى المصنع مجانيًا ، لذلك سيكون بإمكان كل مقيم وضيف في ميلانو فرصة فريدة لتجربة أطباق مختلفة من متاجر من بلدان مختلفة. أفضل أسياد الوجبات السريعة الإيطالية مستعدون لإظهار كل ما يمكنهم القيام به. الزيتون المحشو اللذيذ ، اللازانيا تذوب في فمك ، البيتزا النابولية المذهلة ... وهذا بعيد عن قائمة المهرجانات بأكملها.

ومع ذلك ، تأكد المنظمون من أن ضيوف Streeat لم يشعروا بالملل أثناء الاستمتاع بإبداعات معلمي المأكولات الأوروبية. في إطار المهرجان ، سيتم تنظيم الحفلات الموسيقية والعروض ، وكذلك الندوات المختلفة التي يشارك فيها الطهاة وأصحاب سلاسل الوجبات السريعة الكبيرة. سيحضر المهرجان أيضًا خريجين من جامعة علوم تذوق الطعام في مدينة بولينزو (www.unisg.it) وجيانلوكا كابيدري وفيدريكو تروتا ، الذين امتلكوا فكرة إقامة هذا المهرجان.

يعتقد منظمو هذا الحدث المذهل أن مهرجان الطعام في الشوارع سيساعد الإيطاليين على معرفة المزيد عن الوجبات السريعة ، فضلاً عن تبديد بعض الصور النمطية.

أخبر جيانلوكا كابيدري ما ألهمه هو وفيدريكو تروتا بالضبط لترجمة أفكارهم إلى واقع ملموس. "لقد استلهمنا المهرجانات الحالية المخصصة لهذا الموضوع. كما تعلم ، اكتسبت المتاجر على عجلات شعبية هائلة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا وأستراليا ، فهي جزء من ثقافة تذوق الطعام.

هذا هو السبب في وجود العديد من المهرجانات المخصصة لهم. درسنا الأحداث التي تروق للجميع والأطفال وكبار السن. الشباب والأزواج. التقيت أنا وفيدريكو بطريق الخطأ وفكرت: "لماذا لا يمكن لخبراء الثقافة في فن الطهو تنظيم مثل هذا المهرجان هنا في ميلانو؟" والآن نحن نعمل عليه. "

وقال كابيدري أيضا أن المتاجر على عجلات ، والتي ستتوقف لمدة ثلاثة أيام في ميلانو ، كانت تلبس في جميع أنحاء البلاد. سيأتي معظمهم من منطقة إميليا رومانيا وأجزاء أخرى من شمال إيطاليا. لم يخفي المنظم تفاصيل الحدث القادم ، حيث شارك عن طيب خاطر جميع الأحداث البارزة في مهرجان Streeat.

"هذا المهرجان مخصص بشكل رئيسي لجودة طعام الشارع ، ولكن هناك فروق دقيقة أخرى. ستكون هناك عروض تقديمية للكتب المخصصة لهذا الموضوع ، ودروس الماجستير في طبخ الأطباق المختلفة ، والتذوق ، وغير ذلك الكثير.

شاهد الفيديو: أخبار اليوم. تعرف على أنواع وأسعار الدراجات الهوائية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة ثقافة, المقالة القادمة

كارلو بيتريني: "ثقافة الغذاء قد تغيرت إلى الأسوأ"
ثقافة

كارلو بيتريني: "ثقافة الغذاء قد تغيرت إلى الأسوأ"

تحدث رئيس حركة Slow Food (المعروف باسم "Slow Food") في 27 نوفمبر في المنتدى الدولي حول المنتجات والمبادئ الغذائية (Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione). كانت الفكرة الرئيسية لخطابه البيان: يجب أن يتوقف سكان البلدة عن أن يكونوا مستهلكين ، لكن يصبحوا منتجين مشاركين.
إقرأ المزيد
في فلورنسا ، وجدت دفن كامل من القرن السادس
ثقافة

في فلورنسا ، وجدت دفن كامل من القرن السادس

أثناء العمل على توسيع أراضي معرض فلورنسا أوفيزي (غاليريا ديغلي أوفيزي) ، اكتشف بناة مئات الهياكل العظمية تحت المبنى ، والتي ، وفقا للتقارير الأولية لعلماء الآثار ، يمكن أن يعود تاريخها إلى القرن 5-6 م ، عندما ضرب الطاعون المدينة. تم دفن ستين هيكل عظمي غير معروف تم اكتشافه تحت معبد روائع الفن المشهورة عالميًا مثل ولادة فينوس لساندرو بوتيتشيلي وتوندو دوني بواسطة مايكل أنجلو في عجلة من أمرنا ، كما يقول العلماء ، والسبب في ذلك الوقت يمكن أن يكون سوى وباء قاتل.
إقرأ المزيد
10 ديسمبر - يوم القهوة المعلقة في إيطاليا
ثقافة

10 ديسمبر - يوم القهوة المعلقة في إيطاليا

تقليد قديم وبادرة حسن نية. يتم الاحتفال بيوم فنجان القهوة المدفوع في إيطاليا في 10 ديسمبر. ولدت العادة القديمة في منتصف القرن التاسع عشر. في نابولي ، على سبيل المثال ، كان يطلق على "معلق" (caffé sospeso) القهوة ، التي اشتراها الأغنياء من قبل المواطنين الفقراء في الحانات. تم ذلك ، وفقًا للتقاليد النابولية ، من أجل إتاحة الفرصة حتى للأشخاص الأكثر نجاحًا لتقدير طعم الإسبريسو الحقيقي.
إقرأ المزيد
الساحة الرومانية الكولوسيوم الذهاب إلى إعادة البناء
ثقافة

الساحة الرومانية الكولوسيوم الذهاب إلى إعادة البناء

أعرب وزير الثقافة الإيطالي داريو فرانشيني عن دعمه لخطة الترميم لساحة الكولوسيوم ، والتي تنطوي على تغيير واسع النطاق في المشهد الذي وقعت فيه معارك بين المصارعين والحيوانات البرية. كان المدرج الروماني ، الذي شُيِّد مرة أخرى في عام 80 بعد الميلاد ، يحتوي على ساحة بأرضيات خشبية مغطاة بالرمل ، يخفي العديد من الأنفاق التي دخل من خلالها المصارعون الشجعان إلى الساحة منذ فترة طويلة.
إقرأ المزيد