وصفات المعكرونة

المعكرونة محلية الصنع الإيطالية

دعونا طهي المعكرونة محلية الصنع الإيطالية - المعكرونة فريسكا بأيدينا. هناك نوعان من المعكرونة فيريسكا: مع وبدون بيضة. لن نستخدم البيض في هذه الوصفة. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لإعداد المعكرونة محلية الصنع لشخصين:
  • 100 غرام من الطحين ؛
  • 100 غرام من السميد (دقيق القمح القاسي) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛
  • 100 غرام من الماء.
اخلطي نوعين من الطحين أولاً. ضع الدقيق على الطاولة بشريحة ، وقم بالكآبة وسكب الماء فيها. يُمزج المزيج بلطف مع الدقيق ، ويُضاف الزيت ، ويُعجن العجينة. العجين جاهز ، لفه في كرة ، لفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. الآن لفة العجين البارد. يرش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة. يجب أن تكون الطبقة 2 مم. يرش الطحين على العجينة الملفوفة ، ثم لفها بحركة خفيفة. تأكد من أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. قطع اللفة إلى حلقات ، ثم قم بتوسيعها. المعكرونة جاهزة. الآن تحتاج إلى التخلص من الدقيق وطهيه. تحتاج إلى طهي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق.

شاهد الفيديو: اصنع مكرونة طازجة في المنزل بأسهل طريقة فقط من الدقيق و البيض (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات المعكرونة, المقالة القادمة

أكثر فنادق فينيسيا رومانسية: TOP-5 وفقًا لـ BlogoItaliano
مدن ايطاليا

أكثر فنادق فينيسيا رومانسية: TOP-5 وفقًا لـ BlogoItaliano

يجب أن يفي الفندق بالكامل بالغرض من الرحلة ، وإذا كانت الرحلة إلى المدينة على الماء مخططة ، فينبغي أن يكون الفندق هو أكثر الفنادق رومانسية في البندقية. البوابة الشعبية Booking.com يمكن أن تساعدك في اختيار فندق فقط وفقًا لمعايير معينة: "نجمة" ، شعبية بين السياح والراحة.
إقرأ المزيد
نابولي جولة: استعراض دليل BlogoItaliano
مدن ايطاليا

نابولي جولة: استعراض دليل BlogoItaliano

ربما كانت هذه الرحلة غير متوقعة إلى إيطاليا من كل ما حدث من قبل. غادرت المنزل تقريبًا لتناول اللبن ، وبعد يوم قفزت إلى أرض كامبانيا من سفح القطار الروماني المسائي. وصلت إلى المدينة بهدفين: الحصول على الوثائق التي طال انتظارها والقيام بجولة لمشاهدة معالم مدينة نابولي مع مرشد سمعت عنه كثيرًا.
إقرأ المزيد
ما تراه في روما لوحدك في يوم واحد
مدن ايطاليا

ما تراه في روما لوحدك في يوم واحد

ما يمكن رؤيته في روما في يوم واحد وكيفية تخطيط مسارك بشكل مستقل ، وماذا تأخذ من "المدينة الخالدة" إلى الحد الأقصى. مع إدراك أن الكتيبات الإرشادية في معظمها تقدم مجموعة من عوامل الجذب دون أي اتصال بينها ، قرر BlogoItaliano اقتراح خطة للتنزه في وسط روما ، والتي سوف تتيح لك رؤية كل الأشياء المهمة.
إقرأ المزيد
كيفية الوصول من مطار مالبينسا في ميلانو إلى محطة ميلانو المركزية المركزية
مدن ايطاليا

كيفية الوصول من مطار مالبينسا في ميلانو إلى محطة ميلانو المركزية المركزية

يقع مطار ميلان مالبينسا الرئيسي على بعد 50 كم من المدينة وثاني أكبر مطار في إيطاليا ، في المرتبة الثانية بعد مطار روما فيوميتشينو. ولكن في ميلانو ، لا يزال هناك قلة من الناس: معظم المسافرين يستخدمونها كنقطة وصل للسفر من هنا إلى مناطق أخرى في إيطاليا. وبما أن وسائل النقل الرئيسية في إيطاليا هي القطارات ، من هذا المقال سوف تتعرف على الطرق الرئيسية للوصول من مطار مالبينسا إلى محطة ميلانو المركزية.
إقرأ المزيد